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水分环境之温室大棚管理技术(三)

温室大棚蔬菜生产的生态环境及其管理技术


农业资讯  加入时间:2020-7-24 9:16:20     点击:8

 

   棚室蔬菜栽培条件下设施内的水分环境,包括空气水分和土壤水分。空气水分环境,主要是指空气湿度,可用空气中的水汽含量(即绝对湿度)表述,通常一以相对湿度表示。所谓相对湿度(relative hu-midity,简略为RH),是指在一定温度条件下空气中水汽压与该温度下饱和水汽压之比,用百分号表示。干燥空气的RH为0,饱和水汽下RH为100%。当空气温度上升时,饱和水汽压增大,相对湿度下降。
    空气中的水汽来源有两方面:一是土壤蒸发,二是植株叶片蒸腾。由于棚室蔬菜生长过程中,植株所处环境相对密闭,水分环境的管理显得尤为重要。
    土壤中的水分,其来源主要是灌溉。一般来说,设施内土壤含水量比露地大。
    土壤水分能直接被植物根系所吸收,不仅是土壤中各种营养元素的良好溶剂,还能起到调节土壤温度和影响土壤肥力的作用。
    目前,设施栽培的土壤水分调控大多依然靠经验来确定灌水时间和灌水量,很少根据作物生育期需水量和土壤水分状况进行科学合理
调控。

错误做法:
    不了解蔬菜本身的水分要求,盲目进行水分管理或根据经验管理,导致棚室蔬菜生长不良或病害严重。
    不能根据棚室蔬菜生育阶段对水分的要求特点,创造相应适宜的水分环境。管理上的问题主要有:苗期,浇水多而频繁,不利于囤苗,秧苗抗逆性差;定植后,不控水蹲苗,根浅、不发达;冬前错误地认为浇水地寒,盲目控水,导致茄子、黄瓜等喜湿性蔬菜因缺水而受冻枯死和减产。
    不采用节水灌溉,棚室蔬菜栽培水分管理不仅费工费力,而且效果不好。


正确做法:
     蔬菜在生长发育的各个时期对水分的要求是不同的。种子发芽时需水量大,一般种子发芽时,需要吸收相当于种子质量50 % -150%的水分。
    在幼苗期,蔬菜植株的叶面积小,蒸腾量少,需水量较少,但幼苗根系弱,吸水能力差。因此,在栽培上应注意保持土壤湿度,但水量又不能过多,以防幼苗徒长。在保护地育苗时,应采用“蹲苗养根”的方法来促使“根强苗壮”。
    在营养器官大量贮藏养分、产品器官开始旺盛生长后,蔬莱需要的水分逐渐增多。但在形成柔嫩多汁的叶片、叶球、肥根或肥茎的初期,水分不能过多,应适当控制,以免茎叶徒长,影响产品的正常形成。产品器官进入旺盛生长后需水量最多,应该供给充足的水分,这是高产优质的关键。
    开花期对水分的要求比较严格。缺水时,花不能正常发育而脱落;水分过多时,又会使茎、叶徒长,导致落花。因此,果菜类在开花初期应适当控制水分。在进入盛果期后需水量最大,不能缺水。在贮藏菜产品将要收获或以种子为产品的蔬菜即将成熟时,水分要减少,以提高贮藏能力和种子成熟度。
    不同蔬菜作物都要求有一个适宜的空气湿度和土壤水分范围,过高或不足都会对植株生理代谢过程发生影响,导致产量和品质的下
。常见蔬菜对设施内空气相对湿度的要求见表1-7,可参照进行管理。


 


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