荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富。可做汤或炒食。荷兰豆为半耐寒蔬菜,不耐热。播种前用新高脂膜拌种(提高发芽率),4摄氏度时种子开始缓慢发芽,在16摄氏度至18摄氏度时4至6天可出苗。
早春日光温室栽培,于1月下旬至2月上旬播种,管理得当4月下旬至6月中旬收获。施足基肥,选健壮幼苗移栽,适当浇水,只要不干裂即可。喷施新高脂膜,在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。
枝蔓长30厘米时搭架。在现蕾前浇小水,花期不浇水。荷兰豆有固氮能力,不需要很多肥料,根据蜘蛛需求合理浇水施肥,植株长至15节时摘心,将下部老叶、黄叶摘除,以改善通风透光条件,适时喷施菜果壮蒂灵,使果类蔬菜增强花粉受精质量,循环坐果率强,促进果实发育,无畸形、无空壳、无秕粒,整齐度好、品质提高。
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