1、土壤酸化的为害
韭菜生长发育适于中性土壤,当土壤中大量地施入粪稀、饼肥、化学酸性(如过磷酸钙)或生理酸性(如硫酸铵)肥料时,就会引起土壤酸化而形成酸性为害。受害植株的主要症状是叶片生长缓慢、细弱,外叶枯黄。防治方法是施入堆肥做底肥,用石灰调节土壤酸碱度。但转到温室里就不能再施用石灰,以防引起氨气挥发造成气体为害。
2、有害气体为害
扣棚前施用大量碳酸铵并在浇水后有肥料块残留地表时,或在地面撒施尿素、棉籽饼,以及在含石灰多的土壤上撒用硫酸铵,都可能在扣膜后挥发出氨气并在室内积累,引起氨害。若土壤已经严重酸化,则可能因亚硝酸气积累造成危害。两者气体为害在症状上的区别是:氨害属还原反应,引起的叶尖枯萎是逐渐变褐;亚硝酸气为害属氧化反应,叶尖呈变白枯死。预防方法是,扣膜前后不要施入直接或分解后可产生氨气的肥料,施肥量也不宜过多。发现氨气危害在通风换气的基础上,抓紧在叶面喷用1%食醋溶液,以减轻危害。发现亚硝酸气危害同样要通风换气,尔后抓紧喷用800~1000倍小苏打水溶液。
3、高温或冷风侵袭引起的叶枯
韭菜生长适温是5~ 30℃ 。室温长期处于界限高温再加上空气比较干燥时,就可能造成叶尖白枯。连阴骤晴,或高温后有冷风突然侵入,都可能造成叶尖枯黄。
4、生理障碍引起的叶枯病(叶腐病)从外叶的叶尖开始变成茶褐色,然后叶片渐渐枯死,中部叶子变白,这通常是由高温引起的叶烧病。
5、高温高湿、肥料不足,或是扣膜前收割的韭菜的温室内易表现为叶尖变黄后枯萎症状,通称为叶枯病。
6、微量元素缺乏或过剩引起的叶枯
缺钙时中心叶黄化,部分叶尖枯死;缺镁时引起外叶黄化枯死;缺硼时中心叶黄化,生理受阻;若硼过剩,一般从叶尖开始枯死。过量使用含锰的农药造成锰过剩时,嫩叶轻微黄化,外部叶片枯死。根外喷用补充微量元素,可部分或全部消除上述症状。
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