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北虫草栽培要把好“四关”

 


农业资讯  加入时间:2020-7-4 9:39:56     点击:23

 

 一、菌种关


菌种质量的优劣,直接关系着生产的成败,与生产的利益休戚相关。

目前来看,除了一部分有技术、有条件的单位和个人能自行分离、培育菌种外,大多数生产者都是通过购买而获得,因此对菌种质量的优劣也就难以辨别,必须通过栽培做“出草”试验,才知该菌种的优劣,这样往往给生产者在时间,金钱方面等等造成一定的损失。因此建议广大生产者应去一些有一定科研实力、正规、诚实的单位去引种,引种同时也务必详细问清相关情况再做决定。因为菌种的生产制作通常分两种:即母种和原种。母种也叫一级种,又由于菌丝生长试管斜面上,所以又叫试管种或斜面种。为了保证菌种的质量防止退化,母种的转管次数不得超过3次,转管次数增多,产量就会下降,甚至不出草。对于长期保藏的菌种,复壮后需做“出草”试验,方可大规模生产。

二、灭菌关

灭菌通常可分常压和高压灭菌两种来进行杀菌消毒除去所有微生物。

常压灭菌一般采用普通蒸锅,温度不会超过100℃,其造价较低,经济实用,但灭菌时间长,锅内水沸腾后计时,至少需蒸8--10小时,燃料耗费多,且随时要注意锅内水位,随时添水,防止烧干锅。高压灭菌即用高温蒸气灭菌锅,其造价高,灭菌时间不长。自动喷气后,保持1.5--2.0千克/厘米,对应温度126℃左右1小时即可。不管常压还是高压都必须把握好时间,保温时间不可太短,还必需合理排列锅内瓶的密度,达到蒸汽流畅,才能达到彻底灭菌的效果。

三、接种关

作为一名虫草生产者,首先必须知道什么是无菌操作。概念,在排除对象菌以外的一切其他微生物干扰条件下完成相关程序,以确保获得对象菌的培养过程,即无菌操作。其具体要点如下:

第一、整个操作在接种箱或接种室等无菌设备中进行,接种空间务必彻底消毒;

第二、菌种所暴露空间,必须是无菌区;

第三、各种工具和菌种接触之前,必须通过酒精火焰灼烧灭菌,冷却后才可以接触菌种;

第四、操作人员,要做好一切消毒工作,方可进行操作;

第五、每次操作时间,不宜过长,以免接种区内气体交换导致杂菌基数增多。

四、温度、湿度关

温、湿度一般分为两个阶段,即菌丝体生产阶段和子实体生长阶段。北虫草菌丝体生长阶段,适宜温度为5--30℃,以18--25℃最适,要求空气相对湿度为65%--70%。子实体生长发育阶段,适宜温度为15--26℃,以20--22℃最适。最好不要超过28℃,要求空气相对湿度为85%--95%,增加湿度办法,往地面浇水,喷水,空中喷雾等等。切误拿开瓶膜,向子实体直接喷水、喷雾。

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