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荷兰豆秋延后、春提前栽培大棚生产技术要点

 


农业资讯  加入时间:2020-7-12 9:28:36     点击:33

 

    荷兰豆又名食荚豌豆、荷仁豆、软荚豌豆,以嫩荚供食用,营养丰富,风味独特,为冬春季高档蔬菜,利用大棚栽培,可以使亚热带北部地区(长江流域与淮河以南地带)露地不能生产的季节上市荷兰豆,经济效益显著。 

(1)品种选用美国小白花、台中11、台中12、上农食荚青、广州二花荷兰豆等。 
(2)整地施基肥。荷兰豆忌连作,要选择2~3年内未种过豆类蔬菜的地块种植,播种前土地深翻并施足基肥,每亩施腐熟的堆厩肥3000~4000千克,三元复合肥30二40千克,耕耙,整平后,作连沟1.2米宽的深沟高畦。 
(3)播种。秋延后栽培的宜8月中下旬到9月上旬播,l0月底扣膜,11~3月上市供应。春提前的宜于10月上中旬播,10月底扣膜,翌春2月开始上市一直供应到4月露地上市为止。播种选粒大、整齐、健壮和无病虫害的种子。在秋季8月播种时应先进行低温春化处理,以促进早开花、早上市。方法是:在播种前先行浸种,水为种子容积的一半,浸2小时后,上下翻动一次,使种子充分湿润,种子发胀后取出,每隔2小时用井水浇1次,至种子胚芽露出,再把种子放在。0-5℃低温中(冰箱冷藏室上部或冷库中)处理10~20天后,便要取出播种。播种以划沟条播法为宜,每畦播两行,株距20~25厘米,每穴播种2~3粒,覆土3厘米。每亩播种量一般大粒种4~5千克,小粒种2~3千克。 
(4)播后管理。出苗后,苗高3~6厘米及10—13厘米时各中耕除草一次,蔓生种搭架前再中耕一次,条播的要及时间苗。在抽蔓时即开始浇水,尤其是采收嫩荚,不能缺水,一般浇水三次即可采收嫩荚。荷兰豆除施足基肥外,尚需适当追肥,一般追肥2~3次,第一次苗高7厘米时,每亩施复合肥8~10千克,第二次开花结荚期,亩施复合肥20—25千克,蔓生种生长期长,还需补施氮、磷、钾肥1次,以延长采收期,增加产量。蔓生或半蔓生种苗高30厘米时,须设立支架,使蔓向上攀援生长,可保持行间通风透光,促进生长发育。 
(5)大棚温湿度管理。荷兰豆生育期适温为15~18℃,荚果成熟期的适温为18~20℃,大棚栽培,播种后要及时扣膜保温,维持白天棚温不超过24℃,夜间不低于5℃,以利幼苗生长。进入开花结荚期后要维持棚温白天18~20℃,夜间7~10℃。 
(6)病虫防治。病害主要有立枯病、炭疽病、褐斑病、锈病和白粉病,虫害主要有蚜虫。潜叶蝇危害。①立枯病:控制土壤湿度;床土消毒;发现病苗连土带苗一起挖除,喷施64%杀毒矾500倍液,或75%瑞毒霉1000倍液10天一次,共2—3次。②炭疽病:种子消毒;控制大棚温度;喷施70%甲基托布津600倍液,25%瑞毒霉1000倍液,75%百菌清600倍液。③褐斑病:从开花期开始,喷1%波尔多液进行保护,一旦发现病株即在全田喷50%速克灵1500倍液。④锈病:参照早熟毛豆栽培。⑤白粉病:控制大棚湿度,发病初期喷15%粉锈宁1500倍,40%敌唑酮3000佶液。 
(7)采收。嫩豆荚应在花谢后8~10天采收,一般亩产600~1000千克。

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